Suppe und Eintopf trifft auf süßen Klassiker

In diesem Kochkurs wird durch die praktische Anwendung der Rezepte Wissen von A-Z aus der Suppenküche vermittelt. Es gibt feine Creme-Süppchen, Brühe mit Einlage und auch herzhafte Eintöpfe. Es werden regionale und saisonale Zutaten verwendet. Der Kurs gibt außerdem Einblick in die Herstellung der süßen Klassiker wie Zwetschgenknödel, Apfel-Beignets, Mini-Grießknödel. Diese Rezepte sind sowohl als Dessert als auch als süßes Hauptgericht geeignet. Jeder ist für 1 Rezept zuständig. Tricks und Kniffe werden während der Zubereitung vermittelt, finden sich aber auch in den schriftlichen Kursunterlagen.
Bitte Schürze, Geschirrtücher, Getränke und Behälter für Versucherle mitbringen.