Backen wie die Profis: Kürbiskern-Brötchen und Kürbisbrot
Möchten Sie gesunde Gebäcke herstellen oder einfach mal Herzhaftes selber backen? Kürbiskern-Brötchen sind knusprig und haben ein besonderes Aroma. Mit Vollkornmehlanteil ergeben sie ein gesundes Brötchen, das auch optisch sehr ansprechend ist. Auch das Fruchtfleisch der Speisekürbisse ist verwendbar. Es bildet die saftige Basis eines individuell gestalteten Brotlaibs. Mit Anleitung und praktischer Übung lernen Sie, wie Sie Kürbiskernbrötchen und Kürbisbrot aus Kürbis-Fruchtfleisch herstellen können. Mit kleinen Profitricks und einfachsten Mitteln können Sie dies zuhause umsetzen.
Bitte mitbringen: Backschürze, Geschirrtuch, Korb oder Tasche für das fertige Gebäck und Interesse am Backen.
