Heimisches Superfood im Herbst

Der Herbst bietet eine große Vielfalt an heimischen Wildkräutern. Bei diesem Kräuterspaziergang lernen Sie ausgewählte Wildpflanzen kennen und erfahren, wie diese sicher bestimmt, gesammelt und verwendet werden können.

Gemeinsam entdecken wir charakteristische Merkmale, Inhaltsstoffe und traditionelle Verwendungsmöglichkeiten von Herbstkräutern. Darüber hinaus erhalten Sie Einblicke in ökologische Zusammenhänge und praktische Anregungen für die Verwendung von Wildkräutern in der Küche.

Kleine Kostproben mit saisonalen Wildpflanzen runden den Spaziergang ab.